覆盆子酮|5471-51-2--昆山恒茂科技有限公司

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覆盆子酮
英文名称	Raspberry ketone
中文别名	对羟基苯丁酮
CAS NO.	5471-51-2
EINECS号	213-766-8
分子式	C₁₀H₁₂O₂
分子量	164.2
结构式
用　途	合成香料。广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中

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